Pratos salgados com fubá para todos os gostos - 17 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Mmmm... Isso dá muita vontade! Batatas recheadas são tudo de bom!
Mais votadas: Pratos salgados com fubá
Massa Pastel de Angu
Por Valdir_RS
Ferver 2 l de água com uma colher cheia de sal
- 2 litros de água
- 1 kg de fubá
- 3 colheres de polvilho azedo
- 1 colher de sal
Polenta com carne moída
Por Cook, Divina Unha
Cozinhe o fubá junto com a margarina e o sal
- 1 L de água
- 1 cubo de caldo de sua preferencia
- 50 g de margarina
- Sal a gosto
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 caixa de creme de leite
- Molho de tomate o quanto baste
- Queijo cremoso á gosto
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Rabada com polenta
Por Amanda de souza
Receita de família ..amada por todos
- 2 kg de rabada
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- 4 colheres de molho de tomate
- 4 colheres de zeite
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 3 batatas cortadas em rodelas
- Agrião (Opicional)
- Para a polenta:
- 1/2 de litro de agua
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola
- 1 colher de corante
- 7 coheres de fubá( dissolvida em um copo de água)
Polenta cremosa de panela de pressão
Por Adenir
Coloque 2 litro de água na panela de pressão e deixe ferver
- 2 1/2 litros de água
- 250 g de fubá
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de azeite
- temperos a gosto
- molho a gosto
Bolo Salgado de Milho
Por MiMoreli
Esta receita virou queridinha das minhas amigas que moraram comigo na época de faculdade
- 3 colheres de sopa de fubá fininho
- 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de café de açucar
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite (cheia)
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de milho verde
- 100g de presunto picadinho
- 100g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
- 150 gramas de queijo muzzarella ou prato picadinho
- cheiro verde
- pimenta do reino
- queijo ralado para polvilhar.
- 1/2 xícara d epimentão vermelho picadinho
Polenta de panela de pressão
Por rafaela aparecida casagrande leão
Pronta em 15 minutos
- 2 1/2 litros de água
- 250 g de fubá
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de azeite
- temperos a gosto
- molho a gosto
POLENTA FRITA
Por Rosangela Penna
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo
- 5 copos de água fria
- 2 copos de fubá
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Pão multifarinhas
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Um delicioso pão sem glúten que vai te encantar!
- 1 1/2 xíc. de farinha de arroz integral
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de farinha de milho ou fubá
- 1 colherinha de sal
- 1 CS (colher de sopa) rasa de açúcar (usei demerara)
- 1 CS de farinha de banana verde
- 1 CS de fermento biológico seco
- 1 CS de CMC ou goma xantana (espessantes que ajudam a ligar as massas sem glúten)
- 2 ovos e + 1 clara
- 1 colherinha de vinagre de maçã
- 4 CS de óleo de canola
- 1 xíc. de água morna
Panquecas de frango com milho
Por Loressa Piffer
Recheio: Em uma panela média, aqueça a margarina e refogue a cebola, o frango, o milho e o extrato de tomate
- Recheio
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola média ralada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de fubá
Iscas de Frango com Purê de Batata e Cenoura
Por Lucas23
Ótimo para acompanhar um jantar especial!
- - 1 kg de sassami (filezinho de peito de frango)
- - 2 colheres (sopa) de suco de limão
- - sal e pimenta a gosto
- - 1 colher (sopa) de mostarda
- - 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- - 2 ovos batidos
- - 1/2 xícara (chá) de fubá
- - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 2 xícara (chá) de óleo
- Purê:
- - 600g de batatas cozidas sem casca e espremidas
- - 2 cenoura médias sem casca cozidas e espremidas
- - 2 colheres (sopa) de manteiga
- - 1 caixa de creme de leite
- - sal e pimenta a gosto
- - 1/2 colher (chá) de sementes de alcaravia (kummel)
- - 2 colheres (sopa) salsa
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-
Sopa de fubá com carne moída e...
- 3 de água
- 500g fuba
- 1 maço de couve
- 500 gr carne moida
- tempero a gosto
-
Cebola crocante
- - 1 litro de água
- - 4 cebolas grandes
- - 2 colheres (sopa) de sal
- - 1 xícara (chá) vinagre
- - 5 ovos inteiros
- - 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- - 1 litro de leite
- - 1 colher de sopa de salsa desidratada
- - 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
- - 1 colher de chá de orégano
- - 500 g de farinha de trigo
- - Sal a gosto
- - 5 colheres de sopa de fubá
-
Bolinho de carne moída frito
- 1/2 quilo de carne moída
- Farinha de rosca de padaria para dar liga
- Tempero de alho e sal, cebola e cebolinha a gosto
- Fubá para empanar
-
Polenta com carne moída cremosa
- Para a polenta:
- 5 xícaras de chá de água fria
- 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
- 1 colher de sopa de azeite ou margarina
- 1 tablete de caldo de carne
- Para o molho:
- 300 g de carne moida
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates maduros picados
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1 xícara de água
- 1 tablete de caldo de carne
- Temperos a gosto orégano, salsinha, pimenta
- Sal se necessário
- Para finalizar:
- Mussarela em fatias a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
-
Polenta cremosa ao molho
- Polenta:
- 2 dentes de alho
- 1 litro de água
- 1 folha de louro
- 1 envelope de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 50 g de manteiga com sal
- 2 xícaras (chá) de fubá
- Sal a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- Noz-moscada a gosto
- Molho:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 300g de carne moída
- Sal a gosto
- 300ml de molho de tomate
- Queijo ralado para polvilhar
- Tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída
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Sopa creme de fubá
- - 500 g de coxão duro ou músculo em cubos;
- - 1/2 maço de couve manteiga;
- - cebola, cheiro-verde e alho a gosto;
- - 150 g de fubá mimoso;
- - sal;
- - 2 batatas grandes ou cará ou inhame;
- - ± 3 l de água.
-
ProveReceita TOP Polenta
- 1 caçarola cheia de caldo (aves, vegetais), temperado com sal
- Fubá de milho q.b. (quanto baste)
- Sal
- 1 colher de sopa de manteiga fresca sem sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!