Bolo Lorrain
Por Mélanie Moreira
O bolo Lorrain é leve e delicado como uma nuvem de delícias, ele é típico da região da Alsácia Lorena na França e tem as claras como ingrediente base! Super saudável, não?
CuquinhaSugere *****
1 Foto
Ingredientes:
- 6 claras
- 130g de açúcar
- 90g de farinha
- 85g de manteiga derretida em temperatura ambiente
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bata as claras em neve bem duras. Adicione a metade do açúcar cuidadosamente, depois a outra metade e então a farinha. Misture durante 2 ou 3 minutos usando o batedor tipo raquete.
Etapa 2
Adicione a menteiga derretida (já em temperatura ambiente) e bata por mais 1 minuto com o mesmo batedor. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno 180°C, por 40 ou 45 minutos.
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