Mousse de Nozes com chantily
Por Mestre-Cuquinha
Ingredientes:
- 1 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300 gramas de doce de leite
- 2 gemas
- 2 claras
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de açúcar
- baunilha a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Na batedeira bater as gemas com açúcar por aproximadamente 3 minutos.
Adicionar o doce de leite cozido e as nozes.
Bater as claras em neve firme e adicionar cuidadosamente à mistura anterior.
À parte, faça o chantilly batendo o creme de leite com o açúcar e a baunilha.
Em taças ou em uma travessa grande fazer camadas de chantily e mousse de nozes.
Levar para gelar.
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