Sabores do mundo: risotto de morango e champagne - 3 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: lentilha com arroz , salada de lentilha, coquetel de Champagne, receita de pernil assado, Prosecco
Receitas e dicas em vídeo!
O banho-maria é uma técnica de cozimento, é o melhor meio de cozinhar, derreter ou esquentar delicadamente uma preparação ou ingrediente, sem risco de queimá-la. É o caso de chocolate, que deve ser sempre derretido em banho-maria!
Mais votadas: Risotto de morango e champagne
7 Pecados Capitais (SOBERBA) : Risoto de Champagne com Morangos
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Por maxminato, Max Gastronomy
Esta é a receita vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha Morangos 2013! Um delicioso risotto de champagne com mora
- 1 pacote de Morangos
- 1 tablete ou pacote de Caldo de Legumes
- 200 mL de Champagne
- 1 unidade de Cebola Média
- 3 unidades de Queijo Polenguinho
- 1 xícara de Arroz Branco ou Arbóreo
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 2 dentes de Alho
- Pimenta Branca
- Sal
- Água
- Óleo de soja para refogar
10 lindas coroas de Natal comestíveis... ou não!
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Por Florentine
Natal no Receitas sem Fronteiras.
Risoto de Lombinho Defumado com Morango
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Por tmalve
Esquentar a panela de fundo grosso, colocar o azeite e manteiga e a cebola
- 1 xícara de arroz arbório
- 1/2 cebola pequena em cubos
- 100grs de lombinho defumado (Prezato, da Sadia)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 150grs de morangos picados(reserve os melhores para finalizar)
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/2 copo de vinho branco - 5 xícaras de caldo de frango
- lascas de parmesão
10 delícias indispensáveis no Natal do Brasil
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Por Tiphaine
10 pratos que não faltam na mesa brasileira para o Natal!
Risoto de champagne com morango
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Por Mestre-Cuquinha
Em uma panela colocar uma colher de azeite, metade da manteiga, uma cebola picada e fritar levemente
- 300 ml de espumante seco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 160 g de arroz arbóreo
- 60 g de manteiga sem sal
- 1 litro de caldo de legumes fervendo
- 30 g de queijo parmesão ralado
- 100 gr morangos maduros lavados e picados em cubinhos
- 20 ml azeite extra virgem
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!