A página de Franvetere
Receitas
No-knead bread
Por franvetere, Sawabona
Comece misturando os ingredientes secos e, em seguida, adicione a água
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1/4 colher (chá) de sal;
- 1/4 colher (chá) de fermento biológico seco;
- 1 1/2 xícara (chá) de água fria.
- farinha de trigo extra para polvilhar.
Gelatina Arco-Iris
Por franvetere, Sawabona
Primeiramente unte uma forma de pudim com pouco óleo
- 07 pacotes de gelatina de sabores e cores distintas
- 01 vidrinho de leite de coco
- 01 lata (ou caixinha) de leite condensado
- 900 ml de água fervente
- 900 ml de água fria
Lasanha Floresta Negra
Por franvetere, Sawabona
Coloque em uma panela o leite ainda frio e acrescente a maizena, acenda o fogo em seguida acrescente todos os outro...
- 01 pacote de massa de pastel de chocolate
- 01 litro de leite
- 01 lata de leite condensado
- 01 gemas de ovos
- 02 colheres de maizena
- 01 colher de café de extrato de baunilha
- 01 lata de creme de leite
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- Cerejas picadas a gosto
Macarrão ao Pesto Cremoso de Manjericão Nozes e Castanha de Caju
Por franvetere, Sawabona
Coloque o macarrão em água fervente com o sal e cozinhe até que fique al dente
- 01 pacote de macarrão tipo pappardelle
- 02 xícaras de chá manjericão fresco
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1/2 xícara de chá de nozes
- 1/2 xícara de chá castanhas de caju
- 01 colher de chá de sal
- 02 dentes de alho
- 04 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 01 lata de creme de leite
Risoto de Limão Siciliano
Por franvetere, Sawabona
Mantenha o caldo aquecido em uma panela
- 01 e 1/2 litro de caldo de legumes
- Manteiga sem sal
- 01 cebola picada
- 01 xícara de chá de vinho branco seco
- 02 xícaras de chá de arbóreo
- 02 limões siciliano (raspas e suco)
- Queijo parmesão ralado na hora a gosto
- Sal a gosto
Pão Tricolor
Por franvetere, Sawabona
Misture na tigela da batedeira 1/3 da farinha, o sal e a cenoura cozida e triturada
- 600 gramas de farinha de trigo
- 01 pitada generosa de sal
- 01 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 250 ml água morna
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 01 colher de açúcar
- 01 xícara de chá de cenoura cozida e triturada
- 01 xícara de chá de beterraba cozida e triturada
- 01 xícara de chá de espinafre cozido e triturado
Cinnamon Rolls de Coco
Por franvetere, Sawabona
Derreta o leite e a manteiga, quando estiver morno, dissolva o fermento e misture uma colher de sopa de açúcar (r...
- Massa:
- 04 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 07 colheres de sopa de manteiga
- 01 colher de chá de sal
- 01 colher de sopa de fermento seco biológico
- 1/4 xícara de açúcar
- 01 ovo e 02 gemas
- Margarina para untar
- Recheio:
- 02 colheres de sopa de manteira ou margarina
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 01 xícara de açúcar refinado
- Calda:
- 01 xícara de chá de leite
- 01 colher de café de essência de baunilha
- 01 xícara de chá de açúcar refinado
- 01 colher de chá de canela em pó
Pão de Lavanda
Por franvetere, Sawabona
Baseada no Livro de Richard Bertinet, Dough, simply contemporary bread, com adaptações minhas
- 300 gramas de farinha integral
- 200 gramas de farinha de trigo
- 01 pitada generosa de sal
- 01 e 1/2 colher de sopa de alfazema (lavanda) desidratada
- 01 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 250 ml água morna
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 01 colher de mel
Pão Australiano
Por franvetere, Sawabona
Este pão é o mais querido da família
- 300 gramas xícaras de farinha de trigo
- 300 gramas xícaras de farinha de trigo integral
- 10 gramas fermento biológico seco
- 04 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 03 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/4 de xícara de chá de mel
- 250 ml de água morna
- 01 1/2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 01 pitada generosa de sal
- Fubá para polvilhar
Gnocchi Integral
Por franvetere, Sawabona
Receita de família adaptada para forma integral
- 01 kilo de batas inglesas rosa
- 01 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 01 xícara de farinha de trigo
- 01 e 1/2 colher de sopa de manteiga
- 02 gemas
- Sal pimenta e noz moscada a gosto
- Farinha de trigo para polvilhar