A página de Fernanda Massinger
Receitas
Escondidinho de batata com carne moida
Por Fernanda Massinger
Faça o purê de batata e separe Prepare a carne moída não muito molhada Em um refratário coloque uma camada d
- 6 a 8 batatas cozidas e amassadas (purê)
- 400 g de carne moída refogada com molho de tomate (tempere de acordo com a sua preferência)
- 300 g de queijo mussarela
Pudim com calda de laranja
Por Fernanda Massinger
Em uma panela, ponha o creme de leite, o leite, o açúcar e leve ao fogo, mexendo até ferver
- · 250 ml de creme de leite
- · 1/2 xícara (chá) de leite
- · 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- · 1/2 colher (café) de essência de baunilha
- · 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Calda
- · 1 xícara (chá) de suco de laranja
- . 1 colher (chá) de amido de milho
- . 1 colher (sobremesa) de açúcar.
Mousse de Maracujá !
Por Fernanda Massinger
Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracuja maguary no liquidificador b...
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de Maguary Maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 1 maracujá para enfeitar o prato
Macarrão ao molho branco
Por Fernanda Massinger
Cozinhe o macarrão em muita água até ficar macio Reserve Refogue a cebola no azeite e acrescente água o sufic
- 1 pacote de macarrão tipo talharim
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher(sopa) de maizena
- 2 tabletes de caldo de galinha.
- azeite
- 2 cebolas médias picadas.
- água.
- queijo ralado
Creme de milho
Por Fernanda Massinger
Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um
- 1 lata de milho
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Molho Madeira
Por Fernanda Massinger
manteiga, farinha de trigo, vinho madeira, caldo de carne, mostarda, champignons, molhos para carnes, molhos tradic
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colh chá de mostarda
- champignon (opcional)
Molho Branco
Por Fernanda Massinger
Ferva o leite Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea Aos poucos, acrescen
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto
Penne ao molho branco cremoso
Por Fernanda Massinger
Coloque o Penne para cozinhar em água com óleo e sal a gosto Retire do fogo quando estiver "al dente" Preaqueç
- 500 g de penne
- 1 cebola
- Alho
- Azeite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 tomates maduros
- 200 g de presunto
- 150 g de mussarela
- Molho branco
- Queijo ralado a gosto
Macarrão com requeijão
Por Fernanda Massinger
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite Tempere co
- 500 g de penne cozido al dente
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de requeijão de sua preferência
- 1 lata de creme de leite
- 300 g de presunto picado
- 300 g de mussarela picada
- Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Cappuccino fácil !!
Por Fernanda Massinger
Montagem: Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café) Coloque a mistura e
- 400 g de leite em pó integral
- 230 g de açúcar
- 50 g de café solúvel
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó