Molho Madeira
manteiga, farinha de trigo, vinho madeira, caldo de carne, mostarda, champignons, molhos para carnes, molhos tradicionais, molhos clássicos, receitas tradicionais, molhos
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colh chá de mostarda
- champignon (opcional)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
Este molho acompanha carnes
Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque
Sugestões
-
CuquinhaSugere ***** Molho de castanhas portuguesas
4.8/5
(125 Votos)
-
Filé mignon com vinho madeira
4.2/5
(319 Votos)
-
Enroladinhos de Salsichas com...
3.9/5
(12 Votos)
-
Scones com chocolate
3.8/5
(67 Votos)
-
Polenta
3.9/5
(30 Votos)
-
Empanada
3.8/5
(69 Votos)
-
Maminha no Creme de Ervilha
3.6/5
(273 Votos)
-
Molho de Iogurte com Espinafres e...
3.8/5
(59 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Nos dias de hoje, não temos muito tempo sobrando, mas fazer aquela manteiga caseira com gostinho de fazenda seria uma ótima pedida, não?
Mas a gente sempre imagina, ficar batendo manteiga, isso cansa... leva tempo...
Que nada, com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação!
Comentar essa receita