A página de Livia.carvalho
Receitas
Nhoque ao molho sugo
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Hoje, como em tantos outros dias, após o trabalho fui ao apartamento de minha digníssima e queridíssima mãe agu...
- Nhoque
- 05 batatas inglesas médias
- 300 g de farinha de trigo sem fermento
- 01 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Molho
- 05 tomates grandes maduros
- 02 cebolas grandes
- 05 dentes de alho
- Azeite
- Sal
- manjericão
Pão de liquidificador
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Dia de chuva pede um pãozinho quente
- 04 xícaras de farinha de trigo
- 02 xícaras de leite morno
- 01 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 03 colheres (sopa)de açúcar
- 03 colheres (sopa) de óleo
- 01 colher (sobremesa) de sal
- 01 ovo
Cocada de coco queimado ou cocada preta
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Vamos a mais uma Gordice de São João: A cocada
- 01 1/2 kg de coco ralado
- 01 1/2 kg de açúcar
- 01 litro de água
- 04 cravos-da-índia
- 02 canelas em pau
Pão matinal caseiro
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Esta receita aprendi ontem em um canal que, não lembro o qual, muito menos o nome do programa
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 100g de manteiga ou margarina
- 01 colher de sopa de fermento em pó
- 01 colher de sopa de açúcar
- ½ xícara de creme de leite
- 01 pitada de sal
- 01 xícara de blueberries (na receita original) ou 01 xícara de tomates picados sem sementes
Torta fácil de Atum
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
É, como diria minha avó, “uma tortinha besta”, mas bem gostosinha e prática
- Massa crocante
- 300g de farinha de trigo
- 100g de gordura hidrogenada ou margarina
- Recheio
- 02 latas de atum escorridas
- 02 ovos
- 01 xícara de farinha de trigo
- ¼ xícara de azeite
- 01 colher de sopa de açafrão
- 01 colher rasa de fermento em pó
- Sal a gosto
Pão Italiano - Massa Básica
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Que tal um pãozinho quentinho? Essa massa é básica e fica uma delícia!
- 600g de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento biológico instantâneo
- 01 xícara de chá de água morna
- 01 ovo
- 01 colher de sopa de azeite
- 01 colher de sopa de sal
- 01 colher de sopa de açúcar
Canelone de queijo e presunto
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Para os amantes de massa, mais uma receita saborosa: Canelone recheado de queijo e presunto
- Ingredientes
- 01k de farinha de trigo
- 01 ovo
- 02 colheres de sopa de azeite
- 01 copo de água morna
- Sal a gosto
- Recheio
- 500g de mozarela
- 500g de presunto
Cupcakes de baunilha com recheio de creme de cereja
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Amo cupcakes, mesmo não comendo um só (estou de dieta)
- Massa
- · 02 xícaras de farinha de trigo
- · 01 colher de sopa de fermento
- · 1/2 colher de chá de sal
- · 01 copo de leite (300ml)
- · 02 xícaras de açúcar
- · 02 ovos
- · 02 colheres de sopa bem cheias de manteiga
- · 01 colher de chá de essência de baunilha
- · 01 colher de chá de suco de limão.
- Recheio
- · 01 lata de leite condensado
- · 02 gemas
- · 01 caixinha de gelatina de cereja
- · 01 colher de manteiga
- Merengue (cobertura)
- · 03 claras
- · 01 colher de chá de essência de baunilha
- · 150g de açúcar
Rondelli recheado de presunto e queijo - Massa básica
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Amo massas. E como não amar, não é?! Ontem preparei Rondelli
- - - - Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 copo de água morna
- Sal a gosto
- - - - Recheio:
- 500 g de mozarela
- 500 g de presunto
Sanduíche de pão italiano
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Quem não gostar de sanduíche que atire a primeira pedra
- 02 fatias de pão italiano
- 02 folhas de alface
- 02 folhas de rúcula
- ½ tomate em fatias
- ½ cebola roxa em fatias
- 02 filés de peito de frango grelhados no azeite, sal e alho
- 02 colheres de sopa de maionese
- 01 colher de chá de mostarda
- Pimenta do reino
- Azeite
- Parmesão ralado