A página de Livia.carvalho
Receitas
Tapioca recheada light
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Uma das comidas mais populares no nordeste é a tapioca
- 300g de massa própria para tapioca
- 200g de queijo ralado (coalho, prato, mozarela)
- Manteiga
- 1 pitada de sal
Peixada à Sergipana
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Que tal uma refeição leve e rápida para a noite, ou mesmo para o almoço? Essa peixada, além de rápida, pod...
- 02 kg de Robalinho
- 03 batatas inglesas
- 02 cenouras
- 04 tomates maduros
- 04 cebolas
- 03 dentes de alho
- Cebolinha
- Coentro
- Pimenta do reino
- Salsa
- Cheiro Verde
- Óleo
- Sal a gosto
Peixe com legumes
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Segunda-feira é o dia internacional da dieta e geralmente precedido de exageros
- 01 kg de Pescada branca
- 03 batatas inglesas
- 02 cenouras
- 03 cebolas roxas
- 01 cabeça de alho
- 01 chuchu
- 01 beterraba
- Couve-flor
- Pimenta do reino
- Manjericão
- Alecrim
- Limão
- Óleo
- Sal a gosto
Rabada Sergipana
CuquinhaSugere *****
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Faz uns três meses que estou com vontade de comer uma boa rabada
- 2 kg de rabada
- 02 cebolas grandes
- 02 tomates grandes
- 03 batatas inglesas descascadas
- 02 cenouras descascadas
- 04 dentes de alho
- 01 maço de coentro
- 01 maço de cebolinha
- 02 limões
- Folhas de hortelã
- Pimenta - do - reino a gosto
- Cheiro verde
- Óleo
- Sal a gosto
Pizza Brotinho
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Por vezes sentimos uma vontade danada de fazer um lanchinho gostoso
- Massa base
- 04 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- 30 g de fermento biológico
- 01 colher de sopa de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de leite morno (aproximadamente)
- 01 colher de café de sal
- 02 colheres de sopa de óleo de soja
- Farinha de trigo o quanto baste para dar liga à massa
- Óleo para untar as assadeiras
- Recheio
- 500g de mozarela moída ou ralada
- ½ litro de molho de tomate
- 03 tomates grandes cortados em rodela e sem sementes
- 01 dúzia de ovos de codorna cozidos e descascados
- Parmesão ralado
- Manjericão
Omelete de presunto light
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Que tal saborear uma refeição leve, nutritiva, pouco calórica e ainda por cima, deliciosa? – A omelete é ...
- 03 ovos
- 01 colher de sopa rasa de maizena
- 01 cebola média
- 01 tomate médio
- 100 gramas de presunto de peru defumado
- 100 gramas de queijo coalho
- Pimenta do reino
- Sal
- Azeite ou manteiga
Arroz primavera
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
arroz primavera, flor de abobora, reaproveitamento, legumes, arroz com legumes, arroz cozido, brócolis, flores de
- 02 xícaras de arroz cozido
- 01 maço de brócolis
- 02 flores de abóbora
- 01 cebola pequena picada
- 02 dentes de alho amassados
- Azeite
Cachorro-quente rápido
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
A criançada vai entrar em férias
- 12 pães de cachorro-quente ou pão francês
- 01 pacote de salsicha
- 02 latas de molho de tomates
- 03 dentes de alho (usei 03 colheres de chá de alho em flocos)
- 01 colher de açúcar
- Folhas de manjericão ou orégano
Lasanha de bacahau
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Eu sei que vocês podem estar pensando: Poxa! Bacalhau novamente? - Sim! Ele mesmo
- ½ de um pacote de macarrão de lasanha
- ½ kg de bacalhau em lascas demolhado
- 02 cebolas grandes e uma pequena
- 01 ou 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 01 caixinha de creme de leite
- 400g de queijo tipo prato ou “muçarela” (ou mozarela, mussarela)*
- 01 colher de sopa de manteiga
- Azeite
- Sal a gosto
Torta de macaxeira
Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
O prato de hoje é um dos meus favoritos
- Massa
- 250g de Macaxeira
- 250g de Inhame
- 01 copo de leite
- 01 caixinha de creme de leite
- 01 colher cheia de manteiga
- 01 ovo
- 02 colheres de chá de fermento
- 01 pitada de sal
- 200g de queijo prato
- Recheio
- 500g de peito de frango
- 02 cebolas médias
- 03 dentes de alho
- 01 tomate
- Alguns ramos de coentro
- Óleo
- Sal
- Pimenta do reino a gosto