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Receitas
Pé de Moleque de Colher
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Leve uma panela ao fogo e espere aquecer
- - 250g de amendoim tostado e sem pele
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 1 xícara (chá) de água
- - 1 lata de leite condesado
- - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- - 1 lata de creme de leite
Escalope de alcatra suína ao molho próprio e batatas assadas com manteiga
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Em um recipiente grande misture o caldo de legumes, o suco de limão, a pimenta biquinho, 1/2 maço da salsinha pic...
- - 500g de alcatra suína, cortada em fatias de 1cm ou 0,5 cm
- - 1,5 litros de água ou caldo de legumes
- - 5 dentes de alho
- - 2 cebolas
- - 1 limão
- - 50g de pimenta biquinho
- - maço de salsinha
- - 5 folhas de hortelã
- - 10 folhas de manjerição
- - 2 folhas de louro
- - Sal
- - Pimenta do reino
- - 130g de manteiga
- - 50ml de azeite
- - Cebolinha
- - 4 batatas
Gosto de infância
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite , a essência de baunilha e as gemas
- - 2 latas de leite condensado
- - 2 colheres (sopa) de maisena
- - 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- - 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- - 3 gemas
- - 200g de creme de leite
- - 1 xícara (chá) de geléia de frutas vermelhas
- - Corbetura para sorvete sabor sorvete para decorar
- - 1 xícara (chá) de minissupiros para decorar
Sorvete crocante de amendoim
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Na batedeira, bata o creme de leiteaté obter ponto de chantilly
- - 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
- - 2 latas de leite condensado
- - 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- - 1/2 xícara (chá) de café coado forte
- - 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite ralado
- - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- - óleo para untar
Receita de rabanada, uma ótima maneira de aproveitar o pão em época de crise!
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Desperdício de pão, jamais! :)
- 4 pães franceses amanhecidos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 ovos batidos
- 5 colheres (sopa) de margarina para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Brigadeiro Caramelado
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Em uma panela, leve os ingredientes do brigadeiro ao fogo médio, mexendo, até soltar do fundo da panela
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 gema
- Margarina para untar
- Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/4 de xícara (chá) de vinagre branco
Docinho de amendoim
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Em uma panela, coloque o amendoim com a açúcar e a água
- - 2 e 1/2 xícaras (chá) de amendoim
- - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - 5 colheres (sopa) água
- - 1 lata de leite condensado
- - Óleo para untar
Iscas de Frango com Purê de Batata e Cenoura
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Ótimo para acompanhar um jantar especial!
- - 1 kg de sassami (filezinho de peito de frango)
- - 2 colheres (sopa) de suco de limão
- - sal e pimenta a gosto
- - 1 colher (sopa) de mostarda
- - 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- - 2 ovos batidos
- - 1/2 xícara (chá) de fubá
- - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 2 xícara (chá) de óleo
- Purê:
- - 600g de batatas cozidas sem casca e espremidas
- - 2 cenoura médias sem casca cozidas e espremidas
- - 2 colheres (sopa) de manteiga
- - 1 caixa de creme de leite
- - sal e pimenta a gosto
- - 1/2 colher (chá) de sementes de alcaravia (kummel)
- - 2 colheres (sopa) salsa
Frigideira de carne moída
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Almoço em família
- - 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- - 1 cebola média picada
- - 3 alhos picados
- - 250g de carne moída
- - 1 pimentão verde picado (reserve 2 rodelas)
- - 1 pacote de preparo para sopa (sabor creme de abóbora)
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 4 ovos
- - Sal a gosto
- - 1/2 íraca (chá) de cheiro-verde picado
- - Rodelas de tomate e cebola para decorar
Tira-gosto diferente
Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Tira gosto como o título já diz
- 2 xícaras (chá) de óleo de canola (para fritar)
- 1 pacote de capelete de carne
- Molho rosê a gosto