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Receitas
Torta de danone
Por Elida Lima
Massa: 250g de bolacha maisena (pode ser de chocolate ou normal) 5 colheres de manteiga amolecida Recheio: 1 la
- Massa:
- 250g de bolacha maisena (pode ser de chocolate ou normal)
- 5 colheres de manteiga amolecida
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacotinho de suco tang de morango (ou o sabor que você preferir)
- 1 pote de iogurte natural sem sabor
- Cobertura:
- 1 barra de chocolate de 100 g mais ou menos
- 1 caixinha de creme de leite
Pudim de doce de leite delicioso
Por Elida Lima
Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma assadeira de pudim e jogar a mistura
- 400 g de doce de leite (pote)
- 3 ovos
- 1 copo americano de leite
- 1 colher de farinha de trigo
Peixe empanado com molho tártaro
Por Elida Lima
Tempere os filés com o sal, pimenta, alho e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos
- Para o Peixe:
- 800 g de filé de merluza
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ovos batidos
- Farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar
- Molho Tártaro:
- 180 g de picles picadinho
- 80 g de azeitonas verdes picadinhas
- 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 5 colheres (sopa) de shoyu
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de mostarda dijon
- 1 colher (sopa) de catchup
- 4 colheres (sopa) de maionese
Mousse de chocolate
Por Elida Lima
Bata as gemas até dobrarem de volume Junte o açúcar e continue batendo
- 3 ovos
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Bolo de milho verde com espiga de milho
Por Elida Lima
Corte os milhos das espigas e coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes
- 10 espigas de milho verde maduro
- 125 g de margarina
- 3 ovos inteiros
- 2 copos de leite de coco forte
- 1/2 kg de açúcar
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 pitada de sal
Torta holandesa
Por Elida Lima
Bata na batedeira a margarina, as gemas e o açucar, até ficar homogenio, acrescente o leite condensado e o creme
- Creme:
- 250 g margarina
- 200 g açucar refinado
- 4 gemas de ovos
- 2 colheres de sopa de essencia de baunilia
- 400 g creme de leite sem soro
- 100 g leite condensado
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 pacote de bolacha tortini (pata laterais)
- Cobertura:
- 350 g de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite
Bolo com pudim cremoso
Por Elida Lima
Preparo da calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não me
- Ingredientes do pudim:
- 1 lata leite condensado
- A mesma medida de leite comum
- 1colher de sopa queijo ralado ou coco
- 3 ovos
- Ingredientes da calda:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Ingredientes do bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá açúcar
- 1 xícara de chá leite morno
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa fermento pó
- 2 colheres de sopa de margarina
Bolo de morango e chocolate de verão
Por Elida Lima
Massa: Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos Sem parar de bater acrescente o açúcar e a
- Massa:
- Ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande
- 6 ovos
- 6 colheres de chocolate em pó nestlé (não use achocolatado, não dá certo)
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento Royal
- Recheio e cobertura (para um bolo grande):
- 2 bandejas de morangos picados (reserve alguns para decorar)
- Chantilly de sua preferência (eu usei 1 litro de chantilly Vigor)
- Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
- 600 a 800 g de chocolate picado, depende da decoração que vai fazer (eu uso o Garoto)
Camarão ao catupiry
Por Elida Lima
Doure a cebola e o alho no azeite e na manteiga Junte a salsinha e a cebolinha picadas, o sal, a pimenta e os toma
- 1 kg e meio de camarões grandes
- 1 cebola grande picadinha
- 2 dentes de alho socados
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 maço de salsinha e cebolinha picados
- 10 tomates maduros
- 1 caixa de queijo cremoso tipo catupiry
- Sal e pimenta a gosto
Pudim de sorvete cremoso de verão
Por Elida Lima
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas Levar ao fogo sem levantar fervura
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 4 ovos
- 1 lata de creme-de-leite
- 5 colheres (sopa) de açúcar