A página de Andressa Rufino
Receitas
Torta Bis na panela de pressão
Por Andressa Rufino
Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 caixas de Bis
Breadsticks de Espelette
Por Andressa Rufino
No bowl da batedeira coloque a água morna, o fernento fresco e o açúcar e misture bem
- 240 gramas de ÁGUA MORNA
- 15 gramas de FERMENTO FRESCO
- 10 gramas de AÇÚCAR
- 500 gramas de FARINHA DE TRIGO
- 70 gramas de AZEITE
- 2 gramas de ORÉGANO SECO
- 15 gramas de ESPELETTE EM PÓ (eu usei fresca)
- 10 gramas de SAL
- 100 gramas de PARMESÃO RALADO
Polpettone com recheio de queijo e presunto
Por Andressa Rufino
Em uma tigela grande, misturar a carne, a cebola, o ovo, o pão ralado e umedecido no leite, a batata cozida e espr...
- ½ kg de carne moída
- 1 cebola
- 1 ovo
- 1 pão francês amanhecido ralado
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 batata cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto
- Farinha de rosca
Rocambole
Por Andressa Rufino
Com Cobertura de Leite Condensado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de leite condensado
Bolo de Banana caramelada fácil
Por Andressa Rufino
Esse bolo é bem diferente e vai um pouco de caramelo e é super fácil de fazer
- Para a camada de caramelo de banana :
- 1 1/2 xícara ( 170g ) de açúcar
- 5 a 6 bananas maduras (certifique-se que eles estão maduros , caso contrário, eles vão se tornar mais difícil)
- Para o bolo :
- 2 xícaras ( 240g ) de farinha de trigo
- 1 xícara ( 90g) de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos grandes , divididas
- 4 colheres de sopa ( 56g ) de manteiga sem sal
- 2 xícaras ( 200g) de açúcar
- 1 xícara de leite (200 ml)
Panquecas Americanas com aveia
Por Andressa Rufino
Essa Receita se acrescenta um pouco de buttermilk e ela á indispensavel na receita
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de leitelho (não substituem, não será o mesmo!)
- 1/2 xícara de leite
- Óleo vegetal 1/4 xícara
- 2 ovos
Pão de Queijo
Por Andressa Rufino
Em uma panela, coloque o leite, o óleo, a água e o sal para ferver
- 300 gramas de POLVILHO AZEDO
- 160 gramas de POLVILHO DOCE
- 200 ml de LEITE INTEGRAL
- 100 ml de ÁGUA
- 85 ml de ÓLEO
- 2 colheres rasas de sobremesa de SAL
- 2 OVOS
- 260 gramas de QUEIJO MINAS CURADO ralado
Brownie
Por Andressa Rufino
Brownie super diferente fofinho *-*
- 100 gramas de MANTEIGA cortada em cubos de 2,5 cm
- 45 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
- 1 colher de sopa de CACAU EM PÓ 100%
- 3 OVOS GRANDES em temperatura ambiente
- 90 gramas FARINHA DE TRIGO
- 1 colher de chá de SAL
- 135 gramas de AÇÚCAR
- 1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
- 145 gramas de CHOCOLATE MEIO AMARGO picado
S'more Bars
Por Andressa Rufino
É um bolo de Marshmallow
- 1/2 xícara ( 115g) de manteiga com sal , temperatura ambiente
- 3/4 xícara (150g ) de açúcar mascavo claro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo grande
- 1 xícara ( 125g ) de farinha de trigo
- 1 xícara (100g) de Graham migalhas de biscoito (9 bolachas Graham)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/ 4 xícara ( 225g ) raspas de chocolate semi- doce
- 7,5 onças ( 1 xícara ; 213g ) creme de marshmallow
Torta de limão com merengue cremoso
Por Andressa Rufino
Massa: Triture a o biscoitos no liquidificador, vá adicionando aos poucos até que vire uma farinha Junte a fari
- 1 pcote de biscoito maizena
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de chantilly
- Suco de 2 limões
- 2 1/2 colheres de margarina