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Receitas
Sorvete de Queijo com Calda de Goiabada de liquidificador
Por JOSIANE ARAUJO
Sorvete: Bata tudo no liquidificador, e depois freezer por umas 4 horas
- Sorvete:
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 copo de vidro de requeijão cremoso
- 1/2 queijo minas padrão ralado
- Calda:
- Goiabada comum + cascão
- Água
Pão Italiano Recheado
Por JOSIANE ARAUJO
Pão italiano recheado com creme de cebola e alho e queijo
- 1 pão italiano, cerca de 12 centímetros de comprimento
- 1 tablete de manteiga derretida
- 1/8 de xícara Azeite de oliva
- 3 colheres de chá de cebola picada
- 2 a 3 dentes de alho ralado
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 3 colheres de chá de salsa picada (adicione mais, se desejar)
- 340g de queijo cortado em pedaços pequenos (use uma mistura de branco cheddar e Jack Monterrey, ou a sua escolha).
Mousse de Queijo e Goiaba
Por JOSIANE ARAUJO
Mousse feito com queijo e coberto com calda de goiaba
- 250 g de queijo minas curado cortado em cubos
- 250 ml de leite
- 1 copo de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de creme de leite fresco batido
- 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água
- 3 claras em neve
- Para a calda de goiaba:
- 3 goiabas descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
Bolinho cremoso tipo Petit Gateau
Por JOSIANE ARAUJO
Aqueça o forno em temperatura alta
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Morangos frescos a gosto
Torta de Pão de Forma com legumes
Por JOSIANE ARAUJO
Torta com masse de pão de forma e recheio de frango
- Massa:
- 2 pacotes de pão de forma sem casca
- 1 litro de leite
- 500g de maionese ou requeijão cremoso*
- manteiga para untar a forma
- 200g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Recheio:
- 1kg de peito de frango cozido e desfiado
- 200g de azeitona picada
- 1 lata de de legumes em conserva
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola branca picada
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1 xícara de chá de pimentão picado (verde e vermelho)
- 1 ½ caixa de creme de leite
- coentro e cebolinha verde picados a gosto
- sal a gosto
Bolo de milho verde cremoso
Por JOSIANE ARAUJO
A dupla perfeita "milho e leite de coco" está com a corda toda neste bolo super cremoso!
- 1 lata de milho verde (com água)
- 2 xícaras de milharina ou flocão
- 1 ½ xícara de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 100 g de manteiga (ou 1 colher de sopa)
- 100 g de coco ralado (opcional)
Pão doce da fazenda
CuquinhaSugere *****
Por JOSIANE ARAUJO
Pão com massa doce e fofinha
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 tablete (15g) de fermento biológico
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 clara
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal