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Receitas
Muffins de Lingüiça, Queijo e Azeitonas Pretas
Por MoniqueHoffmann
Misture em uma vasilha todos os ingredientes secos e em outra vasilha os líquidos
- Massa:
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja
- Pitadinha de sal
- Pitadinha de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Recheio:
- 1 xícara de queijo colonial (ou mussarela) ralado
- 1 xícara de linguiça (calabresa ou portuguesa) picada
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- Cebolinha a gosto
- Sal (apenas se necessário pois a linguiça já é salgada)
Torta de Atum
Por MoniqueHoffmann
Em uma panela coloque 2 colheres de manteiga e 1 cebola grande e picadinha e frite
- 1 cebola grande bem picadinha
- 2 colheres de manteiga
- 4 cenouras grandes ralada
- 2 cubos de caldo knorr de galinha
- 2 caixa de creme de leite
- 2 maionese pequena
- 1/2 l de água
- 1 lata de atum
- 3 pães de forma
Torta de Pão com Frango
Por MoniqueHoffmann
Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de frango assado KNORR, junte o frango e cozinhe p
- 1 xícara (chá) de água
- 2 cubos de caldo de frango assado KNORR
- meio quilo de filé de frango
- 10 fatias de pão de fôrma sem casca
- 2 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
- 2 tomates picados sem sementes
- meia xícara (chá) de salsão picado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
- 1 xícara (chá) de leite
- 100 g de queijo mussarela ralado no ralo grosso
- Para untar:
- margarina DORIANA extracremosa
Conchiglione com Recheio de Ricota
Por MoniqueHoffmann
Em água fervente com óleo e sal, cozinhe os conchigliones por volta de 10 a 15 minutos e logo após escorra bem,
- 1 pacote de macarrão tipo concha (conchigliones), de preferência grande
- 600 g de ricota fresca
- 50g de alcaparras
- 50g de azeitonas pretas (picadas)
- 50g de cogumelos Champions (cortados ao meio)
- Manjericão à gosto
- Noz moscada à gosto
- Sal
- 3 tomates maduros
- Cheiro verde
- 4 colheres de sopa de azeite
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1/2 cebola grande
Bolo de Chocolate sem Farinha de liquidificador
Por MoniqueHoffmann
Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco
- 7 ovos
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 50 g (pacote pequeno) de coco ralado
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- Cobertura de brigadeiro mole:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa margarina
- 7 colheres de chocolate em pó
- 50 ml de leite (rende mais)
Petit Gateau cremoso fácil
Por MoniqueHoffmann
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- 2 gemas
Brownie Super Fácil
Por MoniqueHoffmann
Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme
- 6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)
- 3/4 xícara (chá) achocolatado
- 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo
- 2 xícara (chá) açúcar
- 4 ovos
- 2 pitadas de sal
- 1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
- 1 tablete de chocolate meio-amargo picado em cubinhos
- ½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)
Torta de Sardinha com parmesão
Por MoniqueHoffmann
Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Massa:
- 3 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Pimenta - do - reino a gosto
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de pó roíal
- Recheio:
- 2 xícaras de tomates picadinhos em cubinhos
- 2 xícaras de pimentão verdes picadinhos em cubinhos
- 2 xícaras de cebola picadinhas em cubinhos
- 2 latas de sardinha amassadas
- 1 xícara de azeitonas picadinhas
- Sal a gosto
Torta de Brócolis com Salame
Por MoniqueHoffmann
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
- 10 fatias de pão de fôrma
- meia xícara (chá) de DORIANA extra cremosa
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 maço pequeno de brócolis (só as flores, cozidas e escorridas)
- 1 colher (chá) de sal
- 50 g de salame fatiado cortado em tiras finas
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Bolo Salgado com legumes
Por MoniqueHoffmann
Recheio: Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necess
- 4 pães de forma sem casca
- 4 vidros de maionese pequenos
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de ervilha
- 3 cenouras raladas
- 200 g de vagem bem picadinha
- 150 g de azeitonas
- 1 cebola em cubo
- 2 dentes de alho amassados
- 200 g de batata palha
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- 3 colheres de óleo
- 1/2 copo de água
- 1 colher de farinha de trigo