A página de Karina Rodrigues
Receitas
Petisco de Salsicha
Por Karina Rodrigues
Corte as salsichas na horizontal duas vezes formando uma cruz
- 2 salsichas (ou quanto baste)
Batatas Gratinadas
Por Karina Rodrigues
Descascar e cortar as batatas em rodelas Cozer as batatas em água com sal (não as deixar cozer muito para n�
- 10 batatas médias
- Sal
- 100 g de Bacon defumado
- Queijo Mussarela
- Orégano
- Azeite
Guacamole
Por Karina Rodrigues
Abra os abacates ao meio, tire o caroço Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um re
- 2 Abacates maduros (Não precisa ser muito)
- 2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
- 1 dente de alho
- 1 Cebola média
- pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos)
- Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
- 1 colher de sopa de coentro (opcional)
- Sal, a gosto.
- 1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)
Farofa
Por Karina Rodrigues
Picar a linguiça e fritar no óleo, quando estiver bem frita acrescente o alho e a cebola deixe dourar Depois
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de rarinha de mandioca torrada e temperada
- 1 gomo de linguiça(de sua preferência)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 1 batata pequena ralada
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 pimentão picado
- 3 ovos cozidos picado
- 1 xícara de cheiro verde picado
- A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta)
Cuscuz Paulista
Por Karina Rodrigues
Forre o fundo e as laterais de uma forma para pudim ou bolo, com rodelas (ou tiras) de parte do palmito, rodelas de
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 10 tomates (sendo 8 sem pele e sem sementes picados e 2 em rodelas para decoração)
- 2 pimentões picados em quadrinhos pequenos (verde e vermelho)
- 1 lata de palmito
- 3 ovos cozidos
- 2 latas de filé de sardinha
- 1 lata de ervilha
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 tabletes de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 1 pimenta vermelha picada (ou molho de pimenta)
Creme de alho
Por Karina Rodrigues
Bata no liquidificador (desde que não seja muito potente, senão a receita fica muito líquida e não adquire o po
- 3 dentes de alho
- 1 ovo
- 5 gotas de limão
- Sal a gosto
- óleo de soja o quanto baste
Bobó de Frango
Por Karina Rodrigues
Temperar o frango com o suco de limão Dourar o frango, a cebola e o alho no azeite de dendê e no azeite comu
- 1/2 kg de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 cubos de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate bem maduro picado
- 250 g de mandioca cozida
- 1 xícara de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Torta de liquidificador
Por Karina Rodrigues
no liquidificador bata o leite com o óleo, os ovos, o parmesão o caldo de galinha e o sal até ficar homogêneo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de chá de sal
- 13 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio:
- 1 colher de sopa de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de chá de carne moída
- 2 cebolas fatiadas
- 2 xícaras de chá de tomates picados
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de chá de cheiro verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de requeijao cremoso
Torta facil de Frango
Por Karina Rodrigues
Molho: Coloque em uma panela óleo, alho e sal e a cebola picadinha, refogue bem Acrescente o molho de tomate, o
- 3 ovos
- 2 copos (americanos) de leite
- 1 copo (americanos) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 copos (americanos) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó.
- Recheio:
- 2 peitos grandes de frango (cozidos e desfiados)
- 1 lata de milho
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de molho de tomate
- Sal, alho e caldo de galinha para temperar
- 1 cebola picadinha
Torta facil de Frango
Por Karina Rodrigues
Molho: Coloque em uma panela óleo, alho e sal e a cebola picadinha, refogue bem Acrescente o molho de tomate, o
- 3 ovos
- 2 copos (americanos) de leite
- 1 copo (americanos) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 copos (americanos) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó.
- Recheio:
- 2 peitos grandes de frango (cozidos e desfiados)
- 1 lata de milho
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de molho de tomate
- Sal, alho e caldo de galinha para temperar
- 1 cebola picadinha