A página de Solange Sanches
Receitas
Omelete delícia
Por Solange Sanches
Bata as três claras e em seguida adicione as gemas, o sal, o sazón, o trigo e o restante dos ingredientes (menos
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 sachê de sazon de sua preferência (eu usei o de bacon)
- 100 g de presunto cortada em pedaços
- 100 g de mussarela cortada em pedaço
- cheiro verde a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate pequeno picado
- 1 pimentão pequeno picado
- Óleo para fritar
Bife acebolado com molho de maionese
Por Solange Sanches
Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde os bifes em um refratário ou travessa Na me
- 2 bifes
- 1 cebola grande picada em rodelas
- Sal a gosto
- 2 cabeças de alho
- 4 colheres de maionese
- 1/2 xícara de água
Massa de Pizza
Por Solange Sanches
Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar Faça um montinho com a farinha num
- 1/2 kg de farinha
- 1 copo americano de água morna
- 30 g de fermento fresco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colheres de chá de sal
- 1 colher de café de açúcar
Arroz de forno colorido
Por Solange Sanches
Ligue o forno à temperatura média Leve ao fogo uma panela com a metade da manteiga e a cebola e refogue, sem par
- 2 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de ervilha congelada
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 200 g de queijo mussarela picado em cubos
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado grosseiramente
- Sal e pimenta do reino a gosto
Coxinha
Por Solange Sanches
Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo Deixe ferver Despeje de uma só vez o trigo e mexa bem Depois retire
- 4 xícaras de trigo
- 4 xícaras de leite
- 1 caldo de galinha
- 1/2 colher de margarina
Kibe
Por Solange Sanches
Leve ao fogo 400 g de carne moída com 1 dente de alho picado, sal e pimenta Deixe cozinhar até fritar Junte 1 c
- 1 kg de carne moída
- 300 g de trigo para kibe
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1 colher (sopa) de hortela
- 2 dentes de alho grandes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Bolo de ameixa 2 recheios
Por Solange Sanches
Massa: Bata as claras em neve Sempre batendo, adicione as gemas e o açúcar Desligue a batadeira e junte a fari
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água fria
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio 1:
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de baunilha
- Recheio 2:
- 2 xícaras de ameixa sem caroço
- 1/2 xícara de açúcar
- Calda:
- 2 xícaras de água
- 10 ameixas
- 1/2 xícara de açúcar
- Cobertura:
- 1 caixinha de mistura para chantilly ou creme de leite fresco
- Raspas de chocolate branco (opcional)
Gelatina em camadas coloridas
Por Solange Sanches
Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina, iniciando pelo primeiro sabor dos ingred
- 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
- 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti
- 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
- 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
- 900 ml de água quente
- 900 ml de água gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- Óleo para untar
Bolo de Morango com Chantilly delícia
Por Solange Sanches
Massa - Pão de Ló: Bata na batedeira os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos para formar uma creme...
- Massa - Pão de Ló:
- 6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha de trigo
- Recheio:
- 1 caixa de morango picado em cubos
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de maizena dissolvida em uma xicará de leite
- Cobertura:
- 1 caixinha de chantilly pronto
- 10 morangos
Manjar de coco
Por Solange Sanches
Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar Leve ao fogo até engrossar Coloque em uma forma de pudim
- Manjar:
- 800 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 2 pacotes de pudim sabos coco (pode ser flan)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopo cheia de amido de milho
- Calda:
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 200 g de ameixas pretas sem semente