A página de Déborah
Receitas
Bolo de chocolate com morangos
Por Déborah
Derreta o chocolate em banho maria
- 300gr de chocolate em barras
- 250g de manteiga
- 175gr de açúcar
- 5 ovos
- 2 col. de farinha de trigo
- essencia de baunilha
- 1 pitada de sal
- cobertura:
- 2 col. de glaçucar
- 50 gr de morangos
Bem casado de batedeira
Por Déborah
Massa: Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos, até obter uma massa de consistência ...
- Massa
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
biscoito de aveia
Por Déborah
misture todos os ingredientes
- 1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 ovo
Casca de laranja cristalizada
CuquinhaSugere *****
Por Déborah
Esta receita é simples e fica deliciosa
- 3 laranjas de casca grossa tipo Bahia
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
brigadeiro de café
Por Déborah
leve a mistura ao fogo baixo mexendo sempre para não empelotar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa rasa de manteiga sem sal
- 180gr de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sobremesa de café solúvel extra forte
GELEIA DE AMEIXA FRESCA
Por Déborah
Retirei os coroços das frutas e piquei em cubinhos
- 1,5 kg de ameixas
- 300g de açúcar cristal orgânico
palitinhos de chocolate
Por Déborah
Misture tudo com as mãos até virar uma farofa, mesmo que a manteiga esteja gelada o calor das mãos vai fazer com...
- - 50g de manteiga sem sal gelada (1/4 de tablete). Tire da geladeira por 15 minutos antes de usar.
- - 120g de farinha (cerca de 1 xícara).
- - 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho (Maizena).
- - 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
- - 1/4 xícara de açúcar.
- - 1 pitada de sal.
bolionho de chuva
Por Déborah
Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos e o fe...
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 5 colher (sopa) de açúcar (fora o açúcar que será usado para polvilhar)
- - 1 ovo
- - 1 colher (sopa) de margarina
- - 1 pitada de sal
- - 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- - Cerca de 1/2 de xícara (chá) de leite para dar ponto
- - Canela e açúcar para polvilhar
- - Óleo para fritar
Cookie de banana
Por Déborah
Amasse bem a banana e as tâmaras (ou ameixas)
- 1 banana nanica (ou d'água) média;
- 2 tâmaras secas (ou ameixas secas);
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos;
- 1 colher (café) rasa de óleo de soja, canola, ou o de sua preferência;
- 5 gotas de essência de baunilha;
- 1 colher (café) de mel.
ÊN CROUTE
Por Déborah
Polvilhe sua bancada com um pouco de farinha de trigo
- 400g de massa de BRIOCHE (ou MASSA FOLHADA)
- A massa que for usada (brioche ou folhada) deve ser feita na véspera e mantida na geladeira.
- farinha de trigo para polvilhar
- 900g de filet mignon em um único pedaço
- 300g de shitake fresco
- 80g de presunto de Parma (presunto cru)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou outra de sua prederência)
- flor de sal / pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1 ovo
- 2 gemas