A página de Jéssica Simões
Receitas
Bolo Beijinho de Microondas
Por Jéssica Simões
Em uma fôrma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao micro-ondas até derreter Misture o leite condensado
- 1 mistura pronta para bolo sabor coco
- 1 copo de leite quente
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado sem açúcar
Bolo Bomba de Chocolate
Por Jéssica Simões
Recheio: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho Leve ao
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite comum
- 3 gemas
- 3 colheres de amido de milho
- 2 latas de creme de leite
- 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
- Massa:
- 100 g de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (bem cheia) de fermento em pó
Bolo Bombom de Chocolate Branco
Por Jéssica Simões
Massa Na vasilha da batedeira, coloque as gemas e a água
- Massa
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 250 g de manteiga sem sal
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- Montagem
- Calda de frutas ou de sua preferência
- Decoração a gosto
- 18 bombons brancos (tipo ouro branco)
Bolo Brigadeiro
Por Jéssica Simões
Em uma batedeira, bata as claras em neve, bem firmes
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 5 colheres(sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó
- chocolate granulado o quanto baste para decorar
- brigadeiros prontos para decorar
- Calda
- leite misturado com achocolatado (o suficiente para umedecer o bolo).
Bolo ChocoChips
Por Jéssica Simões
Misture em uma tigela: o pó para preparo de bolo de chocolate + 1 ovo + manteiga, faça uma farofa úmida e use-a...
- 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate (de qualquer marca)
- 2 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo derretido
Alasca
Por Jéssica Simões
Prepare a massa: numa tigela, bata as gemas até engrossarem, adicionando aos poucos 1/2 xícara do açúcar
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (de sopa) de suco de laranja
- 1/2 colher (sopa) de casca ralada de laranja
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (de sopa) de rum
- Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de sorvete de creme
- 2 xícaras (chá) de sorvete de chocolate
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Alfajor Argentino
Por Jéssica Simões
Em uma tigela grande coloque os açúcares, o fermento em pó, a farinha de trigo, o amido de milho, a manteiga e a...
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
- 1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (210 g)
- 2 xícaras (chá) de amido de milho (200 g)
- 200 g de manteiga extra sem sal, gelada e bem picada
- 3 gemas de ovos médios (50 g), peneiradas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (opcional)
- Recheio
- 1 lata de doce de leite em ponto de corte
- 350 g de geléia de damascos
- 500 g de brigadeiro escuro ou branco
- 500 g de ganache ou trufa de sua preferência
- Banho de Chocolate
- 250 g de chocolate cobertura ao leite
- 250 g de chocolate meio-amargo bem picado
Banoffee Pie
Por Jéssica Simões
Use o liquidificador ou processador para moer a bolacha até que fique bem fina
- 4 Bananas prata ou nanica
- 350 gr. de creme de leite fresco batido
- 8 colheres (sopa) de Doce de leite de excelente qualidade
- 200 gr. bolacha Maisena ou Leite (escolha uma não muito doce)
- 100 gr. de manteiga derretida
Barrinhas de Chocolate Bariloche
Por Jéssica Simões
Faça a massa da trufa: derreta em banho-maria ou micro-ondas (em potência média, mexendo a cada minuto) o Chocol...
- Trufa:
- - 400 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
- - ½ xícara (chá) de creme de leite (100 g)
- - ½ colher (chá) de canela em pó
- - 1 colher (sopa) de licor de laranja (Cointreau)
- Banho e decoração:
- - 300 g de Cobertura de Chocolate Blend Garoto picada (para banhar)
- - 50 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada (para decorar)
Batida de Chocolate
Por Jéssica Simões
Bater no liquidificador e sirva gelado
- 1 litro de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres de chocolate
- 1 lata de creme de leite