Deliciosas receitas de arroz de bacalhau - 3 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
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Arroz ao forno com bacalhau
Por alinemp395
Modo de preparo 1. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o arroz
- Ingredientes
- . 3 colheres (sopa) de óleo
- . 1 cebola picada
- . 1 1/2 xícara (chá) de arroz
- . 4 xícaras (chá) de água
- . 4 colheres (sopa) de azeite
- . 2 dentes de alho picados
- . 2 tomates sem pele e sem sementes
- . 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
- . 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- . 700 g de lascas de bacalhau dessalgada
- . 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- . Sal e pimenta a gosto
- . 2 colheres (sopa) de salsa picada
- . 100 g de mussarela fatiada
- . 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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- 1,5kg de bacalhau da Noruega sem pele nem espinho - Alguns lugares especializados já vendem assim
- 1kg de batata grande -
- 300ml de azeite extra virgem -
- 3 pimentões - 1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo
- 1kg de tomate maduro -
- 2 pimentas dedo de moça -
- 300gramas de azeitona preta portuguesa -
- 6 ovos cozidos -
- 6 dentes de alho grande -
- 1 molho de salsa -
- 1 molho de cebolinha -
- 4 folhas de louro -
- Pimenta do reino moída grossa -
- 1 envelope de açafrão espanhol -
- Sal a gosto -
- Arroz branco -
- Baguete de pão francês -
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- - 500 g de bacalhau;
- - azeite;
- - 1 cebola pequena ralada;
- - pasta de alho;
- - mix de temperos batidos: cebola, cheiro verde, pimentão, alecrim, tomilho;
- - 1/2 maço de brócolis;
- - 1 cenoura;
- - 100 g de vagem;
- - azeitonas verdes picadas;
- - 1 copo (tipo requeijão) de arroz cru;
- - água do cozimento do bacalhau;
- - 3 ovos cozidos;
- - queijo ralado a gosto.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!