Receitas incríveis para você arrasar no churrasco!
Quem não adora um bom churrasco? Reunir os amigos, a família e se deliciar com todas as gostosuras que a gente pode encontrar em um bom churrasco! Confira algumas receitas especiais que vão tornar seu churrasco ainda melhor!
© Pixabay / gurkanerol
Um pouco sobre o churrasco...
O churrasco, como a feijoada são referências certas da culinária brasileira no mundo gastronômico. Uma especialidade gaúcha que se tornou nacional e é apreciado por todos. Sua origem é desconhecida, acredita-se que desde a pré-história depois da descoberta do fogo... Já os índios tupis defumavam carnes em grelhas de madeira, numa cerimônia chamada moquém, conservando as carnes por mais tempo. Da mesma maneira a origem do nome é uma incógnita.
Não importa, o que conta é a delícia de saborear aquela carne grelhada acompanhada de farofa, arroz, pão de alho e do famoso vinagrete gaúcho. Quanto às carnes é difícil determinar quais as ideais pois cada churrasco tem a variedade preferida dos churrasqueiros. Entre carnes de boi, porco, frango, etc... fica sua escolha pessoal.
Selecionamos algumas receitas habituais e outras diferentes para incrementar seu churrasco de final de semana, confira na sequência!
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Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.
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