As 10 receitas que todo apaixonado por queijo deveria conhecer

A Redação, 03/04/2015

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O queijo é fabricado a partir de leite de vaca, cabra ou ovelha... Para os amantes e apaixonados por queijo, nós propomos 10 receitas onde o queijo é o destaque.

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Hambúrguer com queijo "brie"

Um hambúrguer super macio e muito original com um steak de carneiro e queijo brie super derretido.

Para fazer este hambúrguer:

Misturar 150 g de carne de carneiro moída com 1 colher (de café) de hortelã fresca moída, 1 pitada de curry, 2 pitadas de cominho e de pimenta e um pouco de sal. Misturar bem, depois fritar em frigideira.

Montagem:

Começar pela parte inferior do pão previamente tostado. Colocar rúcula higienizada, o steak, uma bela fatia de queijo brie. Passar 2 minutos no grill para derreter o queijo, acrescentar o ovo frito e terminar com o pão. Preparar uma rodada de fritas e passar à mesa... huumm!!!