O antepasto de berinjela mais saboroso que há: excelente recheio para bruschetta ou acompanhar massas!
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O antepasto de berinjela mais saboroso que há: excelente recheio para bruschetta ou acompanhar massas!

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Receitas sem Fronteiras

Este antepasto de berinjela é muito delicioso, com um sabor diferenciado e especial, perfeito para acompanhar massas ou espalhar na

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ingredientes 1/4

©Thinkstock- IriGri8

ingredientes

  • 2 berinjelas médias
  • 2 dentes de alho
  • 2 raminhos de tomilho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de sopa de suco de limão

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Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.

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