Salada verde - paraíso de abobrinha, abacate, favas e rúcula com molho delicioso!
PorMélanie Moreira,
Esta salada é composta de saudáveis, deliciosos ingredientes verdes que simplesmente se misturam incrivelmente bem e tornam esta salada irresistível ... e depois o molho -huumm saboroso!
© Silvia Santucci
ingredientes
Você precisa para 4 pessoas:
- 2 abobrinhas
- 200 g de favas
- 1 litro de água mineral (por exemplo: Vichy Célestins)
- 2 abacates
- 150 g de rúcula
- 50 g de queijo parmesão em lascas
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta
Comece lavando cuidadosamente as abobrinhas e cortando fatias finas elongas com um descascador ou ralador para fazê-las parecerem com tagliatelli.
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