Filé de peixe ao forno: prático e perfeito para hoje à noite
Estes filés de peixe são muito bons: o cozimento no forno e a adição de tomate cereja e azeitona fazem deles um excelente prato. Perfume-os com a adição de manjericão fresco ou salsa.
© Getty Images / I_rinka
Um prato que aceita variações
Se quiser, você pode preparar este prato noutras variações, por exemplo com um filé de linguado, merluza ou bacalhau fresco. Experimente substituir as azeitonas por alcaparras, fica perfeito também!
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Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
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