Faça você mesmo o fermento

A Redação, 25/02/2021

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Seja um brioche recém-assado para a Páscoa ou deliciosos caracóis em uma mesa de café de domingo - doces levedados sempre são bem recebidos. Mas e se você não tiver levedo em casa ou não puder tolerar levedura fabricada industrialmente? Não tem problema! Nós fazemos nosso próprio fermento:

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Sem fermento em casa

Brioche, rolinhos de canela, massa de pizza, biscoitos de Páscoa, hmmm... tudo isto dá água na boca. Mas o que fazemos se não temos fermento em casa? Nós fazemos nosso próprio fermento "selvagem". É fácil quando você entende o que é fermento.