10 coisas fundamentais que você nunca soube sobre vinho

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Devo decantar todos os vinhos?

Decantar um vinho é simplesmente derramá-lo em um recipiente especial (um decantador). No entanto, nem todos os vinhos devem ser decantados. Alguns bebedores de vinho o fazem para impressionar, para fazer charme. Corre-se o risco de oxigenar demais o vinho e fazer com que ele perca o sabor.