Nossas melhores receitas de liquidificador especialmente para você

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© iStock / Getty Images Plus / Romualdo Crissi

Rondelli

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento
• 300 g de abóbora cozida
• 2 xícaras de chá de ricota
• 6 colheres de sopa de requeijão
• Sal
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• Pimenta e queijo ralado a gosto

PREPARAÇÃO:

1. Utilizando o liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa.
2. Frite a massa como discos de panqueca em uma frigideira antiaderente e reserve.
3. Prepare o recheio: misture a abóbora com a ricota, o requeijão, o sal e a pimenta até formar uma pasta.
4. Por fim, recheie com essa pasta cada disco de panqueca e corte em fatias de 1,5 cm.
5. Sirva com o molho e o queijo ralado.

Para variar, você pode trocar o recheio de abóbora e ricota por outros de sua preferência, como carne moída, queijo ou frango.

Por fhrancruz - 63060