Nossas melhores receitas de liquidificador especialmente para você

6/20 Anterior Próxima

© Thinkstock - Paul_Brighton

Pudim de arroz com leite condensado de liquidificador

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de raspas de casca de limão
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de arroz cru lavado e escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Calda:

• 2 xícaras de açúcar

PREPARAÇÃO:

1. Colocar o açúcar em uma panela e mexer até derreter completamente, em fogo baixo.
2. Colocar a calda em uma forma de 22 cm de diâmetro e reservar.
3. Cozinhar o arroz com o leite e a canela por 20 minutos até o arroz amaciar, não deixar o leite secar.
4. Retirar a canela, deixar esfriar e reservar.
5. Colocar o restante dos ingredientes no liquidificador e bater bem.
6. Acrescentar ao arroz cozido com leite e misturar bem.
7. Colocar na fôrma caramelizada e colocar para assar em banho maria por 45 minutos ou até dourar.
8. Esperar esfriar completamente e levar a geladeira para gelar.
9. Desenformar e decorar a gosto.