Receitas para micro-ondas prontas em 15 minutos (ou menos!)

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© Getty Images

Creme Catalão

Você não precisa de forno para saborear esta sobremesa cremosa. Em apenas 8 minutos, você terá um autêntico creme catalão, delicioso e sem complicações.

Ingredientes para 4 pessoas:

• ½ litro de leite
• 3 gemas de ovo
• 1 colher (de sopa) de amido de milho (maisena)
• 1 pedaço de canela

Preparação:

1. Comece dissolvendo o amido de milho com três colheres de sopa de leite em uma tigela e reserve.
2. Enquanto isso, em outro recipiente, aqueça o restante do leite com as raspas de limão e canela no micro-ondas por 4 minutos na potência máxima.
3. Agora bata as gemas com o açúcar (sem esquecer o que reservamos para o final).
4. Adicione o leite com o amido de milho e mexa bem.
5. Deite aos poucos o leite quente, continuando a mexer.
6. Coloque a preparação no micro-ondas por 2 séries de 2 minutos na potência máxima. Entre cada ciclo, misture com o fouet.
7. Divida em tigelas e cubra com filme plástico. Deixe esfriar um pouco antes de guardar na geladeira.
8. Na hora de servir, polvilhe com o restante do açúcar e doure com um chalumeau de cozinha para formar a crosta de caramelo.