Receitas para micro-ondas prontas em 15 minutos (ou menos!)

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Risotto

O risotto costuma ser um prato que, embora não seja complicado, leva muito tempo para ser preparado, sendo necessário mexer constantemente. Com esta receita para micro-ondas, você pode fazer este clássico italiano em menos de 20 minutos.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz para risoto
• 3 colheres (de sopa) de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara e meia de caldo
• 3/4 xícara de vinho branco
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Preparação:

1. Em um prato próprio para micro-ondas, coloque a manteiga, o alho e a cebola e cozinhe por 3 minutos.
2. Em uma tigela própria para micro-ondas, coloque o caldo e aqueça por cerca de 2 minutos sem ferver. Coloque o arroz e o caldo na tigela com a cebola e o alho e cubra com filme plástico. Cozinhe por 6 minutos.
3. Adicione o vinho, tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos. Junte o queijo e sirva.