Estes mix de temperos vão transformar seus pratos, conhece algum?

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© Pixabay

Mix Tex-mex de especiarias

O segredo da cozinha Tex-mex é em grande parte devido a uma deliciosa mistura de especiarias que combina um pouco de doçura, especiarias e aromas de fumaça; que, somado à mistura de ingredientes frescos e texturas, o torna um alimento reconfortante que também pode ser saudável. Essa mistura de temperos pode resolver tanto o jantar quanto os aperitivos: pense em nachos com carne, um delicioso guacamole Tex-mex, carne moída para rechear sanduíches e, claro, como tempero para a carne de seus tacos (ou para tacos vegetarianos de cogumelos ou à base de batata-doce).

Vamos para a receita:

• 2 colheres de sopa de colorau
• 2 colheres de sopa de cominho
• 2 colheres de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de pimenta caiena ou pimenta em pó
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de coentro moído
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 pitada de açafrão