Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

9 sobremesas assadas com frutas: práticas, rápidas e viciantes

Por,
Receitas sem Fronteiras
Maçã recheda ao forno 3/10

© Thinkstock

Maçã recheda ao forno

Outra fruta que se adapta muito bem ao cozimento no forno é a maçã. Nesta receita preparamos um recheio muito aromático com os pedaços que extraímos da maçã.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 maçãs vermelhas orgânicas
  • 1 punhado de passas
  • 1 punhado de nozes picadas (nozes, amêndoas, pistache, etc.)
  • 2 colheres (de sopa) de canela em pó
  • 4 cravos
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 1/2 copo de água
  • Caramelo líquido para decorar (opcional)

Preparação:

  1. Lave bem as maçãs e retire o centro com uma faca ou um descaroçador de maçã. Com a ajuda de uma faca e uma colher, retire o centro da maçã para preparar o recheio.
  2. Pré-aqueça o forno a 190 °C. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira. Adicione a polpa da maçã, cortando em pedaços menores se necessário. Deixe dourar um pouco, acrescente a canela, o açúcar e o cravo.
  3. Quando o recheio estiver um pouco macio e dourado, acrescente as passas e as nozes. Adicione um pouco de água se a mistura estiver muito seca.
  4. Coloque as maçãs em um refratário com 1/2 copo de água. Recheie cada maçã com a ajuda de uma colher e leve ao forno por 20 minutos.
  5. Para servir polvilhe com um pouco mais de canela e decore com caramelo líquido.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Crumble de pera com Nutella, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!