Do aperitivo à sobremesa: receitas fáceis e deliciosas para vencer o calor

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Panna cotta de limão

Ingredientes:

• 500 ml de chantilly
• 120 g de açúcar
• 60 ml de suco de limão
• Raspas de limão
• 1/2 pacote de biscoitos Maria

Preparação:

1. Numa panela coloque o creme de leite e o açúcar, leve ao fogo médio e mexa para que o açúcar se dissolva. Leve o preparado para ferver e abaixe o fogo, cozinhando por três minutos.
2. Retire do fogo, acrescente o suco de limão e as raspas, misture bem e deixe descansar por cinco minutos para esfriar um pouco. Coe a preparação com uma peneira ou coador chinês.
3. Despeje a mistura em copos e acrescente a cada um alguns biscoitos Maria picados.
4. Leve à geladeira por quatro horas ou até firmar.
5. Cubra com um pouco de raspas de limão para decorar.