32 receitas de brioche super fofos e saborosíssimos
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28. Brioche com geleia de framboesa
INGREDIENTES
- 250 g de farinha
- 5 ovos
- 1/4 colher (de chá) de sal
- 25 g de açúcar
- 20 g de fermento de cerveja
- 125 g de manteiga
Para rechear:
- 1 frasco de geleia de framboesa
Douradura:
- 1 ovo
- 2 colheres (de sopa) de leite
Para decorar:
- 50 g de framboesas frescas
- 50 g de amêndoas laminadas
PREPARAÇÃO
Peneire a farinha, acrescente o açúcar e o fermento esmigalhado. Adicione o sal e os ovos e misture após cada adição. Adicione a manteiga amolecida e amasse bem.
Forme uma bola e deixe crescer por duas horas em um lugar longe de correntes de ar.
Aqueça o forno a 180 ° C.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada em forma de retângulo (cerca de 25 x 40 cm).
Espalhe a geleia no retângulo deixando 2 cm das bordas. Deixe descansar por uma hora.
Torre suas amêndoas em uma frigideira.
Pincele o brioche com um ovo batido e leite, acrescente as amêndoas e cozinhe por 30-35 minutos.
Deixe esfriar sobre uma grade e saboreie com framboesas frescas.
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Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!
Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!