18 receitas práticas e baratas com salsicha para você economizar tempo e dinheiro 

6/18 Anterior Próxima

© Blog MaxGastronomy / Max Minato

Macarrão com salsicha - Espaguete à la Trocador

É uma receita inusitada em sua forma de apresentação... Sim, os espaguetes estão enfiados no recheio! Não é tão difícil quanto se imagina que seja, é bem simples e razoavelmente rápido para ser preparado.

INGREDIENTES:

• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 5  ramos de manjericão
• 10 tomates grandes bem maduros
• 200 g de salsicha 
• 300 g de espaguete No. 8
• Sal
• Pimenta do Reino

PREPARAÇÃO:

1. Cozinhar por 10 minutos a salsicha em água com um pouco de sal. Escorrer e deixar resfriando um pouco. OBS: Não jogar fora a água para ser utilizada depois para cozinhar a massa.
2. Cortar a salsicha em rodelas do tamanho desejado.
3. Partir o espaguete ao meio. E enfiar cada espaguete nas rodelas de salsicha. E cozinhar com água quente até a massa ficar no ponto.
4. Para o preparo do molho, colocar em uma panela e refogar o alho, a cebola e uma pitada de pimenta.
5. Quando a cebola estiver quase transparente. Adicionar os tomates cortados em cubinhos pequenos. Deixar cozinhando até os tomates se desfazerem. Ajustar o sal a gosto e adicionar o manjericão picado grosseiramente.
6. Servir o espaguete com um pouco de molho por cima.