18 receitas práticas e baratas com salsicha para você economizar tempo e dinheiro 

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© Pixabay / Jungyeon Min

Macarronada de salsicha

Um clássico dos domingos, a macarronada é sempre um prato reconfortante, com lembranças de casa da vovó! Nesta versão, a carne moída tradicional é substituída pela salsicha, o que dá um toque bem divertido e saboroso!

INGREDIENTES:

Massa:

• 500 g de macarrão (parafuso, spaghetti, fettucine)
• Sal a gosto

Molho:

• 500 g de salsicha picadinha, em rodelas ou moída
• 1 linguiça calabresa
• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de carne
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• 500 g de molho de tomate
• 1/2 copo de água
• 400 g de mussarela fatiada ou ralada

PREPARAÇÃO:

Massa:

1. Cozinhe a massa em água fervente com sal a gosto.
2. Escorra a massa e reserve.

Molho:

1. Frite a linguiça calabresa cortada em pedacinhos pequenos, depois de fritas acrescente a cebola.
2. Quando a cebola dourar, acrescente o tablete de caldo e a salsicha e deixe cozinhar, sempre mexendo.
3. Depois de pronta, acrescente o molho de tomate com a água e deixe ferver.
4. Retifique os temperos, acrescentando, se desejar, pimenta do reino, pimenta vermelha, ervas...

Montagem:

1. Em uma travessa grande intercale as camadas: massa, molho, mussarela. Repita até acabar.
2. Finalize com a mussarela e coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até gratinar.
3. Se quiser, adicione parmesão ralado ao queijo, antes de gratinar e ovos cozidos para decorar, na hora de servir.