Receitas baratas e fáceis com carne moída

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© iStock / Getty Images Plus / Elena_Danileiko

Carne moída de forno

Esta carne moída ao forno  servida com um molho picante é perfeita. Ideal para buffets frios ou entradas de verão e também para um jantar sobre brotos de feijão, soja, etc.

Você vai precisar de um molho apimentado feito com  125 ml de ketchup, pimenta caiena,  noz moscada, alho em pó, mostarda em pó, 5 ml de molho Worcestershire, 60 g de açúcar demerara...  

Para a mistura de biscoitos: 1 xícara de biscoitos tipo cracker, 250 ml de leite, molho barbecue e um ovo. Misturar tudo e reservar.

900 g de carne moída, cebola batidinha, alho em pó, sal, 1/2 de cogumelos picados, 1 cenoura ralada, temperos para carne moída. Misturar tudo e depois misturar com preparo de biscoitos.

Colocar em forma de cake, cobrir com o molho apimentado, cobrir com alumínio e levar ao forno, a 180°C, por 1 hora. Retirar o alumínio e deixar ainda por mais meia hora.

Deixar amornar, desenformar e servir.