Receitas baratas e fáceis com carne moída

9/22 Anterior Próxima

© Thinkstock

Escondidinho de carne moída com batata

INGREDIENTES:

• 1 kg de carne moída de primeira
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassadinho
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha
• Óleo para refogar
• 1 kg de batata holandesa
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Leite o suficiente para dar o ponto no purê
• Queijo parmesão ralado
• 300 g de mussarela

PREPARAÇÃO:

1. Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar. Acrescente a carne moída e frite bem até ficar coradinha.
2. Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha.
3. À parte, faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite.
4. Quando estiver pronto, é só montar no pirex assim o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê. Se preferir só coloque a carne moída embaixo e em cima o purê, como no escondidinho clássico.
5. Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela.
6. Leve ao forno quente só para derreter a mussarela.

Sirva com arroz branco.