As massas italianas mais populares do mundo: quantas você sabe fazer?
PorMélanie Moreira,
© Getty Images / kimrawicz
Amasse por (pelo menos) 10 minutos
É importante deixar a massa elástica e evitar que ela se quebre ao puxá-la. De vez em quando bata na tábua de confeitar para deixá-la mais elástica.
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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!