Bella Itália: Salada de macarrão original italiana - é assim que é feita

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@ Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes

Para 4 pessoas:

• 6 tomates maduros
• Sal
• 1 dente de alho
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 colheres de chá de orégano
• 2 grandes punhados de azeitonas verdes
• 4 colheres de chá de pesto
• 250 g mozzarella fresca (vaca ou búfala, de acordo com o gosto)
• 400 g de macarrão (fusilli, penne ou rigatoni)
• 2 grandes punhados de rúcula (para finalizar)