Asinhas de frango em 14 receitas incrivelmente boas!

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Asinha de frango ensopada com batata

INGREDIENTES:

• 2 tomates picados sem pele e sem sementes
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 6 azeitonas verdes sem caroço
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 500 g de asas de frango
• Sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
• Salsa e cebolinha picada a gosto
• 5 batatas

 
PREPARAÇÃO:

1. No liquidificador, bata os tomates, o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, o sal e a pimenta.
   Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango.
3. Junte a mistura do liquidificador e as batatas descascadas e cortadas e cozinhe por 30 minutos (ou até que o caldo reduza).
4. Salpique a salsa e cebolinha e sirva em seguida.

Dica: Se quiser dar um toque de sabores do Oriente, adicione páprica e um pouco de curry na hora do cozimento e salpique gergelim na hora de servir!