As mais belas criações dos chefs chocolatiers para a Páscoa
A Redação,
@ Reprodução
La Manufacture, chef Alain Ducasse
Pierre Tachon, design, diretor artístico e colaborador do estrelado e renomado chef Alain Ducasse, acreditou em formas tradicionais da Páscoa para criar ovos requintados, geométricos e muito contemporâneos. Eles são precisos, verdadeiras esculturas... E deliciosos, é claro!
Mas eles também criaram um ovo de chocolate folhado! Isso mesmo, eles são folhados e tem 9 camadas de chocolate amargo e praliné que se intercalam... acho que depois desse, vai perder a graça comer outro chocolate!
- Ovo bomboniere (esquerda): chocolate amargo, recheado de "fritures" de praliné cobertas com chocolate amargo - 65 € (230 reais).
- Ovo "sino" torneado (direita): recheados com "fritures" de praliné - 18 € (10 cm - 150g - 63 reais), 45 € (15 cm - 400g - 160 reais) e 60 € (20 cm - 500 g - 210 reais).
- Ovo folhado: em duas versões, pequena com 250 gramas (30 € - 100 reais) e 500 gramas (60 € - 200 reais).
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