25 receitas com tomate, cada uma melhor que a outra

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Ketchup caseiro

Pique uma cebola e refogue em uma panela grande com um fio de azeite. Adicione 1,5 kg de tomates previamente escaldados e cozinhe por 20 minutos. Retire também as sementes dos tomates e adicione 1 colher de sopa de vinagre de cidra e 25 g de mel. Mexa e adicione 1 colher (de chá) de açúcar e 1 colher (de sopa) de molho inglês. Cozinhe por mais 20 minutos, mexendo regularmente. Bata tudo com um liquidificador, depois verifique o tempero, se necessário, ajuste com sal e pimenta.