25 receitas com tomate, cada uma melhor que a outra

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Velouté de tomate

Lave os tomates e corte-os em quartos. Corte uma cebola em pedaços e refogue os tomates e as cebolas numa panela com um pouco de azeite. Quando os tomates começarem a ficar macios, adicione um pouco de caldo para cobri-los. Cozinhe em fogo baixo até que os tomates e as cebolas estejam bem cozidos. Bata no liquidificador e sirva o creme quente, acompanhado de fatias de pão caseiro torrado.