15 receitas com pernil para seus almoços e jantares econômicos

3/15 Anterior Próxima

© Pixabay / sharonang

Porco à chinesa

Ingredientes:

• 500 g de pernil suíno cortado em lâminas
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 colheres (de sopa) de molho shoyu
  
• Suco de 1 limão pequeno
• 1/2 xícara de vagens cortadinhas
  
• 1/2 pimentão verde (ou vermelho) em lâminas
• 3/4 de xícara de água morna
• 1 sachê de caldo de legumes em pó
• 1 colher (de sopa) de vinagre branco
• Cebolinhas fatiadas
• 2 dentes de alho triturados

Preparação:

Num wok  coloque o óleo, refogue a cebola e o alho. Quando estiverem bem dourados coloque o pernil e doure até cozinhar. Coloque a seguir a vagem e logo depois o pimentão. Quando começarem a amolecer coloque os outros ingredientes e deixe cozinhar até que os legumes estejam cozidos, mas continuando a ter crocância. Sirva a seguir.