20 pratos da cozinha asiática que você pode fazer em casa!

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Pérola de coco

É muito doce mas é tão bom que temos vontade de fazer nós mesmos. Fazemos uma massa processando feijões mungo amarelos, açúcar, creme de coco (leite de coco muito espesso) e coco ralado. Formamos bolinhas que reservamos na geladeira. Preparamos, a seguir, a massa de arroz com farinha de arroz, leite de coco e açúcar. Então, fazemos uma bola que será cozida no vapor, ela deve ficar leve e sem colar. Depois de cozidas, formamos bolinhas de massa que achatamos nas mãos e que recheamos com as bolinhas de recheio, previamente reservadas na geladeira. Colocamos a cozinhar no vapor por 15 minutos e bom apetite!