20 pratos da cozinha asiática que você pode fazer em casa!

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Rolinhos primavera

Podemos dizer que todos ou quase todos amam a frescura dos rolinhos de primavera. para prepará-los começamos por marinar lombo de porco numa mistura de óleo, de nuoc-mâm, de alho e de échalote batida. A carne (porco ou boi) previamente assada é cortada em lâminas. Picamos cenoura e pepino em bastões super finos e cozinhamos o macarrão de arroz (Bifum). Sobre as folhas de papel de arroz umedecidas, colocamos a cenoura, o pepino, o macarrão, as lâminas da carne, alface, camarões e coentro. Fechamos tudo e reservamos sob um pano úmido antes de se deliciar acompanhado de folhas de alface, hortelã e o molho para rolinho primavera!

Receita passo a passo: rolinho primavera