10 deliciosas receitas de massas ao forno (e como fazê-las economizando dinheiro!)

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10. Massa gratinada com couve-flor

Delicato e saporito, questo gratin al cavolfiore è leggero ma nutriente.

INGREDIENTES:

• 1 couve-flor de cerca de 400 g
• 350 g de macarrão penne
• 200 g de provolone
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Farinha de rosca a gosto
• Azeite a gosto
• Sal  e pimenta do reino a gosto
  

PREPARAÇÃO:

Lave bem a couve-flor, corte-a em pedaços pequenos e cozinhe-a em bastante água fervente com sal até ficar com uma consistência macia.

Escorra, coloque em uma saladeira e amasse com um garfo, mas grosseiramente.

Cozinhe também o macarrão.

Junte este último com a couve-flor, tempere com o azeite e adicione 2/3 do queijo parmesão ralado e misture bem.

Unte uma assadeira antiaderente com óleo e depois polvilhe com farinha de rosca.

Coloque metade da massa na assadeira; adicione o provolone em quadradinhos e cubra com o restante da massa.

Polvilhe com farinha de risca, o restante parmesão, azeite e molhe toda a superfície da massa com um pouco de água.

Asse por cerca de meia hora a 180 graus, até que a massa fique dourada na superfície.

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Vendo como é bom?

Agora continue a ler, vamos passar para o guia sobre como economizar energia (e dinheiro) ao cozinhar com o forno. Existem poucas mas válidas soluções para reduzir o consumo do forno na cozinha. Ao colocá-los em prática, você obterá uma economia substancial de energia elétrica e, consequentemente, de dinheiro: clique nas setas da foto.