10 deliciosas receitas de massas ao forno (e como fazê-las economizando dinheiro!)
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10. Massa gratinada com couve-flor
Delicato e saporito, questo gratin al cavolfiore è leggero ma nutriente.
INGREDIENTES:
- 1 couve-flor de cerca de 400 g
- 350 g de macarrão penne
- 200 g de provolone
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Farinha de rosca a gosto
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
PREPARAÇÃO:
Lave bem a couve-flor, corte-a em pedaços pequenos e cozinhe-a em bastante água fervente com sal até ficar com uma consistência macia.
Escorra, coloque em uma saladeira e amasse com um garfo, mas grosseiramente.
Cozinhe também o macarrão.
Junte este último com a couve-flor, tempere com o azeite e adicione 2/3 do queijo parmesão ralado e misture bem.
Unte uma assadeira antiaderente com óleo e depois polvilhe com farinha de rosca.
Coloque metade da massa na assadeira; adicione o provolone em quadradinhos e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com farinha de risca, o restante parmesão, azeite e molhe toda a superfície da massa com um pouco de água.
Asse por cerca de meia hora a 180 graus, até que a massa fique dourada na superfície.
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Vendo como é bom?
Agora continue a ler, vamos passar para o guia sobre como economizar energia (e dinheiro) ao cozinhar com o forno. Existem poucas mas válidas soluções para reduzir o consumo do forno na cozinha. Ao colocá-los em prática, você obterá uma economia substancial de energia elétrica e, consequentemente, de dinheiro: clique nas setas da foto.
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