10 receitas baratas (mas gourmet) para um final de semana saboroso!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Crumble desestruturado

INGREDIENTES (PARA 4 PESSOAS):

• 2 bananas maduras
• 5 maçãs
• 1 fava de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 100 ml de água mineral com gás 
• 4 fatias de pão velho ou 1/3 de baguetes
• 25 g de manteiga

PREPARAÇÃO:

1. Corte as bananas, descasque as maçãs e corte-as em cubos pequenos.
2. Coloque 4 das 5 maçãs e bananas picadas em uma panela, adicione o açúcar e retire os grãos da fava de baunilha.
3. Cozinhe em água por 10-15 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
4. Torre ou grelhe o pão no forno e depois esfarele-os com as mãos e reserve.
5. Deixe a manteiga derreter em uma panela até ter uma cor levemente amarronzada.
6. Em seguida, despeje a manteiga sobre o pão esfarelado e misture bem.
7. No final do processo de cozimento da sua compota de frutas, você adiciona a quinta maçã. Isso vai dar uma textura e acidez diferente das demais e tornará sua sobremesa especial.
8. Coloque sua compota em um prato, polvilhe com as migalhas de pão e enfeite com fatias de maçã fresca.