10 receitas baratas (mas gourmet) para um final de semana saboroso!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Abobrinhas gratinadas

INGREDIENTES (6 pessoas):

• 6 abobrinhas
• 250 ml de creme de leite
• 3 ovos
• 100 g de queijo ralado
• Noz-moscada
• Sal
• Pimenta

PREPARAÇÃO:

1. Lave as abobrinhas e corte-as em fatias de 3 mm de espessura.
2. Cozinhe levemente as abobrinhas em um grande volume de água fervente por 8 minutos. A abobrinha deve ficar firme.
3. Escorra-as e disponha-as em um refratário.
4. Em uma tigela, quebre os ovos inteiros e bata-os em uma omelete e adicione o creme.
5. Bata os ovos com sal, pimenta e adicione um pouco de noz-moscada ralada.
6. Adicione o queijo ralado e misture.
7. Despeje a mistura sobre as abobrinhas para cobri-las.
8. Polvilhe com queijo ralado.
9. Asse por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.